Technologie du pain composite

2022-06-27

Problème que la technologie est supposée résoudre :

Coût d’importation de la farine de blé

Caractéristiques techniques de la technologie :

Utilisation de 15% de farine soit de mil soit de maïs soit du manioc et 85% de farine de blé pour la fabrication du pain.


Caractéristiques économiques de la technologie

- Coût d’acquisition :


- Rentabilité économique :


- Avantage comparatif :


Limites de la technologie :


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