Transformation des racines et des tubercules

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Problème que la technologie est supposée résoudre :

Valorisation des produits

    

caracteristiques de performance et domaine d’application :

% des compositions de 5, 10, 15 et 20% des farines composites développées et transformées en pain, biscuits, gâteaux, chips et beignets

    

Pays :
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