Gambali lifin

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Problème que la technologie est supposée résoudre :

Sécurité alimentaire et nutritionnelle

    

caracteristiques de performance et domaine d’application :

Caractéristiques
• Farine alimentaire obtenue à partir du maïs décortiqué et dégermé
• Qualité nutritionnelle : teneur en cendre = 0,07% ; teneur en matière sèche = 85,59% ; teneur en fibres = 0,019% ; teneur en lipides = 0,03%
• Granulométrie : 33% à 75% pour une ouverture de maille de 200 µm
• Durée de conservation : 1 an
Domaine d’application
• Post-récolte du maïs

    

Pays :
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