Couscous de maïs (yêkè-yêkè) enrichi soit au niébé, soja, soit le voandzou

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Problème que la technologie est supposée résoudre :

Meilleure valorisation des céréales locales

    

caracteristiques de performance et domaine d’application :

Le couscous de maïs (Zea mays L.) appelé Yêkè-

    

Pays : Benin
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