Technologie du pain composite

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Problème que la technologie est supposée résoudre :

Coût d’importation de la farine de blé

    

caracteristiques de performance et domaine d’application :

Utilisation de 15% de farine soit de mil soit de maïs soit du manioc et 85% de farine de blé pour la fabrication du pain

    

Pays : Senegal
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