Problème que la technologie est supposée résoudre :

- Pénibilité de l’étuvage traditionnel

- Faible capacité des étuveuses traditionnelles

- Exposition à la chaleur et à la fumée

- Temps de séchage long et qualité de riz médiocre

- La capacité du riz à se prêter au riz rassis

- Protection de l’environnement

Caractéristiques techniques de la technologie :

Capacité de 150 à 200 Kilo par opération contre 30kg par la méthode traditionnelle, faible consommation de bois, d’eau, meilleure qualité de graines, temps de séchage cout, faible taux de brisure au décorticage.

Caractéristiques économiques de la technologie

- Coût d’acquisition :

- Rentabilité économique :

- Avantage comparatif :

Limites de la technologie :

Fiche technique