Problème que la technologie est supposée résoudre :

Présence de tanin qui compromet la conservation de la farine de sorgho et son incorporation dans les préparations boulangères.

Caractéristiques techniques de la technologie :

Cycle court de 85/87 à 90 jours pour Golobe et Payenne respectivement ; Fort potentiel de rendement – 3,5 t/ha pour Payenne et 3,8 t/ha pour Golobe ; Leur farine peut se substituer à la farine de blé à hauteur de 20-30% ; Tige sucrée appétant pour le bétail et propice à la préparation de sirop ; Pas de tanin ; Caractère Stay Green ; Insensible à la photopériode.

Caractéristiques économiques de la technologie

- Coût d’acquisition :

Le même que les variétés de sorgho existantes.

- Rentabilité économique :

- Avantage comparatif :

Augmentation du rendement grain et paille de 20 à 50% par rapport à la variété traditionnelle Bassi ; Production de grain et de fourrage de bonne qualité ; Grains blancs et sans tanin qui se vendent mieux et ne nécessitent pas de décorticage avant d’être préparés.

Limites de la technologie :

Fiche technique