23 Technologies solaires de séchage de manioc et d’igname, et de leurs sous-produits, pour la sécurité alimentaire au Ghana

2022-01-19

Problème que la technologie est supposée résoudre :

Pertes après récolte, Transformation

Caractéristiques techniques de la technologie :

Sèchent les produits à des niveaux d’humidité requis de 35% à 9%, augmentent la durée de conservation et permettent d’obtenir des prix attractifs après transformation


Caractéristiques économiques de la technologie

- Coût d’acquisition :


- Rentabilité économique :


- Avantage comparatif :


Limites de la technologie :


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