Problème que la technologie est supposée résoudre :

la technologie traditionnelle fait cuire six fois moins de ablo. Et le feu cause des problèmes de chaleur et de brulures.

Caractéristiques techniques de la technologie :

- Capacité : cuisson de 270 à 300 boulettes de ablo (de 45 g environ chacun) par traitement

- Durée de cuisson : 20 minutes

- Quantité d’eau pour la cuisson à la vapeur : 7 litres

- Quantité de bois : 8 à 10 kg

Domaine d’application

- Post-récolte du maïs 

- Matériaux de construction : acier ordinaire et acier inoxydable ;

- Nombre d’opérateurs : 2 personnes.

Caractéristiques économiques de la technologie

- Coût d’acquisition :

Le coût indicatif de l’équipement est 500.000 FCFA avec une durée d’amortissement d’au moins dix (10) ans.

- Rentabilité économique :

- Avantage comparatif :

Grande capacité de production par séance (300 boulettes) ; Gain de temps et rapidité de service de la clientèle ; Durée d’amortissement d’au moins dix (10) ans contre trois (03) ans pour le cuiseur traditionnelle.

Limites de la technologie :

Fiche technique