Fumoirs de poissons

2021-12-05

Problème que la technologie est supposée résoudre :

- Pertes post capture

- Pénibilité du travail des femmes

- Qualité du poisson fumé

Caractéristiques techniques de la technologie :

- Amélioration de l’équipement détachable de fumage du poisson 

- Poisson fumé et l’huile de poisson de haute qualité et très concurrentiel

- Réduction du temps de fumage/séchage et de la corvée.

- Augmentation des revenus des pisciculteurs de 70%

- Capable de réduire les pertes après récolte à zéro

- Retour sur investissement = 62.7%


Caractéristiques économiques de la technologie

- Coût d’acquisition :


- Rentabilité économique :


- Avantage comparatif :


Limites de la technologie :


Tag