Problème que la technologie est supposée résoudre :

Sécurité alimentaire et nutritionnelle

Caractéristiques techniques de la technologie :

- Farine alimentaire obtenue à partir du maïs décortiqué et dégermé
- Qualité nutritionnelle : teneur en cendre = 0,07% ; teneur en matière sèche = 85,59% ; teneur en fibres = 0,019% ; teneur en lipides = 0,03%
- Granulométrie : 33% à 75% pour une ouverture de maille de 200 µm
- Durée de conservation : 1 an
Domaine d’application
- Post-récolte du maïs
 

Caractéristiques économiques de la technologie

- Coût d’acquisition :

- Rentabilité économique :

- Avantage comparatif :

Limites de la technologie :