Problème que la technologie est supposée résoudre :

Valorisation des produits

Caractéristiques techniques de la technologie :

% des compositions de 5, 10, 15 et 20% des farines composites développées et transformées en pain, biscuits, gâteaux, chips et beignets

Caractéristiques économiques de la technologie

- Coût d’acquisition :

- Rentabilité économique :

- Avantage comparatif :

Limites de la technologie :