Problème que la technologie est supposée résoudre :

Stockage de poisson frais

Caractéristiques techniques de la technologie :

- Augmentation du revenu de 60%

- Réduction des pertes de poissons de 50%

- Préservation de la qualité du poisson

- Durée de stockage : 30-36 heures

- Capacité de rétention : 18 kg

- Réduction de la pourriture du poisson de 10%

Caractéristiques économiques de la technologie

- Coût d’acquisition :

- Rentabilité économique :

- Avantage comparatif :

Limites de la technologie :

Fiche technique